«Клиент станет ходячей рекламой»: всё про мерч в общепите
Мерч в сфере общепита становится все более популярным инструментом маркетинга, позволяя заведениям не только укреплять бренд, но и создавать дополнительный источник дохода. Эта статья посвящена важности мерча для ресторанов и кафе, а также успешным примерам из российского рынка.
Зачем нужен мерч в общепите?
1. Усиление бренда. Мерч помогает ресторанам и кафе выделиться на фоне конкурентов. Брендированные футболки, кружки, сумки и другие предметы напоминают клиентам о позитивном опыте, который они получили в вашем заведении.
2. Реклама. Каждый клиент, который носит или использует мерч вашего заведения, становится бесплатной рекламой. Это повышает узнаваемость бренда и может привлечь новых посетителей.
3. Лояльность клиентов. Люди любят показывать свою приверженность любимым заведениям. Мерч создает чувство принадлежности к сообществу и укрепляет связь с клиентами, что повышает их лояльность.
4. Дополнительный доход. Продажа мерча может стать дополнительным источником дохода. Многие заведения успешно продают брендированные товары наряду с основной продукцией.
Какой мерч выбрать?
1. Смысловой мерч. Это продукция со слоганами или фразами, связанными с брендом. Она помогает идентифицировать целевую аудиторию и создает эмоциональную связь.
2. Коллаборационный мерч. Включает продукцию, созданную в сотрудничестве с другими брендами или известными личностями. Такие коллаборации часто привлекают внимание и создают дополнительный интерес.
3. Функциональный мерч. Вещи, которые легко найти применение в повседневной жизни, например, кружки, сумки, футболки, рюкзаки. Важно, чтобы они были качественными и долговечными.
Как создать успешный мерч?
1. Понимание аудитории. Прежде чем запускать мерч, проведите исследование среди своих клиентов. Узнайте, какие товары им интересны и на что они готовы тратить деньги.
2. Креативность и уникальность. Важно, чтобы мерч был оригинальным и отражал дух вашего заведения. Используйте фирменные цвета, логотипы, слоганы, а также уникальные дизайнерские решения.
3. Качество. Клиенты оценят высокое качество материалов и исполнения. Это повысит доверие к вашему бренду и сделает мерч более привлекательным.
4. Транслирование идей. В мерче важно не просто размещать логотип, но и транслировать идеи и ценности бренда. Это может быть что-то юмористическое, трогательное или даже ностальгическое, как в случае с многими успешными проектами.
Примеры успешного мерча в России
1. Кафе «Андерсон»: это семейное кафе активно использует мерч в своей маркетинговой стратегии. Они предлагают клиентам брендированные фартуки, кружки и сумки. Особенностью является то, что на каждом предмете можно найти веселые слоганы и изображения, которые создают позитивное настроение и делают мерч привлекательным для широкой аудитории.
2. Ресторан «Тануки»: сеть японских ресторанов «Тануки» также успешно внедрила мерч. Они предлагают клиентам брендированные футболки и аксессуары, которые отражают японскую тематику и эстетику. Это помогает не только в продвижении бренда, но и в создании уникального стиля, который привлекает клиентов.
3. Кофейня «Даблби»: одна из крупнейших сетей кофеен в России продает мерч, включая кружки, футболки и сумки. Их продукция отличается высоким качеством и стильным дизайном, что делает ее популярной среди клиентов и способствует укреплению бренда.
Заключение
Мерч в общепите — это не просто приятный бонус для клиентов, но и мощный инструмент маркетинга. Он помогает укрепить бренд, привлекает новых клиентов и повышает лояльность существующих. Важно подходить к созданию мерча с креативностью и вниманием к качеству, чтобы он стал действительно востребованным и любимым. В условиях растущей конкуренции мерч может стать той самой «изюминкой», которая выделит ваше заведение на фоне остальных.