Пресс-центр
Статьи

Честная маркировка воды и молочных продуктов для HoReCa

Маркировка товаров в России становится все более важной для различных отраслей экономики. Это касается и сектора HoReCa (гостиницы, рестораны, кафе), а также государственных и муниципальных учреждений. В данной статье мы рассмотрим значение честной маркировки воды и молочных продуктов, ее требования и преимущества для бизнеса, а также представим решения, предлагаемые компанией «Фитконсалтинг» для автоматизации этого процесса.
Значение честной маркировки
Честная маркировка товаров – это система, направленная на защиту потребителей от подделок и некачественной продукции. Она позволяет отслеживать путь товара от производителя до конечного потребителя, обеспечивая прозрачность и подлинность продукта. Для воды и молочных продуктов это особенно важно, поскольку они относятся к товарам повседневного спроса и напрямую влияют на здоровье потребителей. В условиях повышенной ответственности за качество продуктов питания, внедрение честной маркировки становится неотъемлемой частью современной торговли.

Маркировка также играет ключевую роль в борьбе с контрафактной продукцией. По данным Роскачества, объем поддельной молочной продукции на российском рынке составляет до 20%. Это наносит значительный ущерб как потребителям, так и законным производителям. Внедрение системы «Честный знак» позволяет значительно снизить этот показатель, обеспечивая прозрачность и контроль на всех этапах движения товара.
Требования к маркировке
Согласно законодательству Российской Федерации, производители и поставщики воды и молочных продуктов обязаны маркировать свою продукцию с использованием системы «Честный знак». Это включает в себя:

  1. Регистрацию в системе «Честный знак»: Все участники оборота товаров должны зарегистрироваться в системе и получить уникальные коды маркировки.
  2. Нанесение кодов на продукцию: На каждую единицу товара наносится уникальный код, который содержит информацию о производителе, составе и дате производства.
  3. Передача данных в систему: Все операции с товарами (производство, транспортировка, продажа) фиксируются в системе, что позволяет отслеживать их путь на всех этапах.

Процесс нанесения кодов маркировки на продукцию может осуществляться различными способами, включая использование принтеров для печати на упаковке или наклеек с QR-кодами. Важно отметить, что нарушение требований по маркировке может привести к серьезным штрафам и санкциям, вплоть до изъятия продукции из оборота.
Преимущества для бизнеса
Внедрение системы честной маркировки приносит ряд преимуществ для бизнеса:

  1. Повышение доверия потребителей: Прозрачность и подлинность продукции повышают доверие потребителей и укрепляют репутацию бренда.
  2. Снижение риска подделок: Система позволяет эффективно бороться с контрафактной продукцией, защищая интересы законных производителей и поставщиков.
  3. Упрощение учета и контроля: Автоматизация процессов маркировки и учета снижает административные затраты и повышает эффективность бизнеса.

Кроме того, честная маркировка способствует улучшению логистических процессов. Благодаря возможности отслеживания движения товара в режиме реального времени, компании могут оперативно реагировать на изменения спроса и предотвращать дефицит или излишки продукции. Это особенно важно для сектора HoReCa, где свежесть и наличие продуктов имеют первостепенное значение.
Решения от «Фитконсалтинг»
Компания «Фитконсалтинг» предлагает комплексные решения для автоматизации процессов маркировки и учета продукции на базе программ «Галактика Старт» и «Галактика ERP». Эти системы позволяют:

  1. Автоматизировать процесс маркировки: Программное обеспечение интегрируется с системой «Честный знак», обеспечивая автоматическое получение и нанесение кодов на продукцию.
  2. Упростить учет и контроль: Модули учета позволяют вести полный контроль за движением товаров на складе и в торговых точках, фиксируя все операции в единой системе.
  3. Повысить эффективность бизнеса: Автоматизация рутинных операций снижает затраты времени и ресурсов, позволяя сосредоточиться на стратегических задачах.

Система «Галактика Старт» предназначена для малого и среднего бизнеса, предлагая функционал для управления основными бизнес-процессами. В то время как «Галактика ERP» – это решение для крупных предприятий, включающее расширенные возможности для управления производством, логистикой и финансовыми потоками. Оба решения обеспечивают полную интеграцию с системой «Честный знак», что делает их идеальными для внедрения честной маркировки.
Сравнение с альтернативными решениями
На рынке представлено несколько решений для автоматизации маркировки и учета товаров. Среди них часто упоминается 1C, однако программы «Галактика Старт» и «Галактика ERP» обладают рядом преимуществ:

  1. Интеграция с различными системами учета: «Галактика» предлагает более гибкие возможности интеграции с внешними системами и оборудованием.
  2. Широкий функционал: Программные решения «Галактика» включают множество модулей для управления всеми аспектами бизнеса, от производства до продаж.
  3. Поддержка и обучение: «Фитконсалтинг» предоставляет полный спектр услуг по внедрению, настройке и обучению персонала, что обеспечивает быстрый старт и минимальные риски при переходе на новую систему.

Одним из ключевых преимуществ решений «Галактика» является возможность настройки под конкретные нужды клиента. Это позволяет учитывать особенности бизнеса и создавать индивидуальные решения, что особенно важно для предприятий сектора HoReCa и государственных учреждений. В то время как многие конкурирующие решения предлагают стандартные пакеты, «Галактика» ориентируется на гибкость и адаптивность.
Практическое применение автоматизации маркировки
Примером успешного применения решений от «Фитконсалтинг» может служить внедрение автоматизированной системы маркировки в сети ресторанов. Благодаря интеграции с системой «Честный знак», ресторанные сети могут в реальном времени отслеживать поступление молочной продукции и воды от поставщиков, быстро проверять подлинность товаров и предотвращать попадание подделок на столы своих клиентов.

Кроме того, автоматизация процессов маркировки и учета помогает значительно сократить временные затраты на проведение инвентаризации и отчетности. Использование современных технологий позволяет минимизировать человеческий фактор, что снижает риск ошибок и повышает точность данных. Это особенно важно для государственных и муниципальных учреждений, где строгий контроль за качеством и подлинностью продуктов является критически важным.
Поддержка и сопровождение
Компания «Фитконсалтинг» не только предлагает современные решения для автоматизации маркировки, но и обеспечивает полное сопровождение на всех этапах их внедрения. Это включает:
  1. Консультации и аудит: Специалисты компании проводят предварительный аудит существующих бизнес-процессов и предлагают оптимальные решения для их автоматизации.
  2. Внедрение и настройка: Профессиональная команда «Фитконсалтинг» осуществляет полное внедрение системы, включая настройку программного обеспечения и обучение персонала.
  3. Техническая поддержка: Клиенты получают постоянную техническую поддержку и обновления программного обеспечения, что позволяет своевременно реагировать на изменения законодательства и рынка.
Перспективы развития
Внедрение честной маркировки является лишь первым шагом на пути к полной цифровизации бизнеса. В будущем можно ожидать расширение функционала систем автоматизации, что позволит интегрировать их с другими элементами цифровой экосистемы предприятия. Это включает в себя:
  1. Интеграция с системами управления качеством: Возможность автоматического контроля качества продукции на всех этапах производства и дистрибуции.
  2. Использование блокчейн-технологий: Для еще большей прозрачности и защиты данных о происхождении и движении товаров.
  3. Разработка мобильных приложений: Обеспечивающих доступ к информации о маркировке и учете продукции в режиме реального времени с любых устройств.
Заключение
Честная маркировка воды и молочных продуктов – это не только требование законодательства, но и важный инструмент для повышения качества и безопасности продукции. Внедрение автоматизированных систем, таких как «Галактика Старт» и «Галактика ERP» позволяет бизнесу не только соответствовать этим требованиям, но и значительно повысить свою конкурентоспособность, улучшить внутренние процессы и укрепить доверие потребителей.

Компания «Фитконсалтинг» готова предложить вам комплексные решения для автоматизации маркировки и учета продукции, обеспечивая надежность, поддержку и индивидуальный подход на всех этапах внедрения. В условиях растущих требований к качеству и безопасности продуктов питания, автоматизация процессов маркировки становится необходимым элементом успешного бизнеса.